昨日はLIMACAFE（リマカフェ）さんに行ってきました

ALOHA！

昨日は、新宿に用事があって新宿に行ったのでLIMACAFEさんに行ってきました
LIMACAFEさんはマクロビオティックのカフェや、マクロビオティックの食材も豊富に売っているので重宝です
オーガニックや無農薬のいろんな食材が、野菜もありますよ

せっかくなのでランチをいただいてきました
車麩をつかったどんぶりです
いつもは、ランチプレートが多いのですが、車麩ってどう使ったらおいしいかわからなかったので、こちらを選んでみました

結構、濃い味で（お味噌系かな）です。甘辛でしっかりしてて美味しかったです
あと、お味噌汁がとても美味しいですよ
玄米の炊き方も程も、柔らかすぎないで美味しいです

栄養のあるものは、少しでおなか一杯になるという意味が分かると思います

いくつか調味料も購入してきました
僕は、基本はお醤油やお塩を使うことが多いです
なので、あんまりは使わないけど

だしつゆのもとは、お蕎麦やおうどんのつゆとか、煮物でもなんでも使えます！
マクロビオティックは、動物性を使わないので、昆布やシイタケのお出汁です
普通のお店で扱っているものは、かつおだしが多いので使えないです

ぽん酢しょうゆは、お豆腐にかけるとおいしいです！
ソースもあんまり使わないですが、炒め物に時々使います
あと、無糖のケチャップと合わせて、ナポリタン風も美味しいですよ

インターネットでも購入できますが、何円以上送料無料に惹かれて、つい買いすぎてしまうので（笑）可能な範囲で、出かけた時に購入するようにしています

人って不思議で、たくさんあるとたくさん使います
なので、あんまりたくさん買わないで、少しずつ使うようにしてます

シンプルで豊かな食生活が目標です

mahalo
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